Beef Burger With Rice alias "Burger Nasi"

Burger adalah sejenis makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua dan ditengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, sayur-sayuran berupa selada, tomat, bawang bombay dll. Pernah kepikiran gak kalo bikin burger, roti burgernya diganti pakai nasi? Kali ini aku akan mencoba bikin Beef burger pake nasi, karena hubby kalo belum makan nasi pasti bilangnya, "BELUM MAKAN" :D Pas dy dikasih burger ini, langsung dimakan tuh. Pas ku tanya,"Gimana enak gak burger pakai nasi?" dan jawabnya,"Loh ini tadi pakai nasi? Ku kira pakai roti" -,- Nahh lohh, apalaahh klo yang makan gk bsa ngebedain rasa nasi dan roti :'D Menurutku enak, bikin kenyang pula. Isiannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. ^^ Dengan bahan segitu jadinya lebih 10 buah beef burger, jadi bisa disimpan di kulkas buat persediaan. Untuk bahan rice bun_nya yang ku tulis itu untuk satu buah yaa, jadi klo mau yang lebih tebel atau mau bikin banyak bisa diitung2 sendiri seberapa banyak bahan buat bun_nya.

Bahan Beef Burger :

500 gram daging sapi cincang

6 sdm tepung roti/panir

1/2 buah paprika hijau kecil (bisa dilewati)

2 siung bawang putih

1 buah bawang bombay kecil

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt pala

1/2 sdt merica

1/2 sdt lada hitam

1 batang daun bawang

1/2 sdt garam/penyedap

Bahan Bun :

1 1/2 centong nasi

1 butir telur

sedikit garam

Bahan Pelengkap :

Secukupnya saus sambal

secukupnya tomat

secukupnya selada

secukupnya ketimun

secukupnya mayonaise

secukupnya keju lembaran

Cara Membuat :

1. Cincang daging, bawang bombay, dan bawang putih. Iris paprika dan daun bawang.

2. Campurkan semua bahan beef burger. Aduk sampai tercampur rata. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap.

3. Bentuk burger menjadi bulatan-bulatan pipih. Bisa dibentuk menggunakan tangan ataupun dicetak.

4. Panaskan sedikit margarin atau butter. Panggang daging selama beberapa menit hingga matang. Bisa juga ditambahkan keju quickmelt/mozarella saat memanggang daging.Setelah matang, angkat.

5. Campur semua bahan bun.

6. Panaskan margarin/butter pada teflon kecil(teflon yang buat telur ceplok dll). Masukkan bahan bun yang telah dicampur. Biarkan sampai matang dan agak mengeras, lalu angkat.

7. Tumpuk nasi, burger, saus sambal, mayo, keju, tomat, timun, selada menjadi satu. Burger nasi siap disajikan.

Penampakannya seperti ini ketika diiris